Facilities
Research & Business Development
더 나은 바른 먹거리와 고객의 니즈에 부합하기 위해 지속적으로
R&BD 연구 투자를 늘려가고 있습니다.
- 등푸른 생선의 히스타민 어류 독 예방 방법
- 국내외 수산물 플랫폼 Biz 모델
- 물류 관리 시스템 (실시간 상품 온도 및 안전 관리)
- 수산물 잔류 농약, 항생제, 중금속 검사 시스템
High Pressure Processing Machine
물을 이용하여 고압력을 발생시킴으로써 유해 미생물(식중독 균 등)을 제거합니다.
Live Fish Filleting Machine
국내 업계 최초의 첨단 자동화 활어 필렛 가공 설비로 품질의 일관이 유지되는 대량 생산 체제를 구현하였습니다.
M.A.P. Packaging Machine
상품의 특성에 맞게 산소, 질소 등의 가스를 최적 혼합함으로써 선도를 최대한 오래 유지합니다.
Seafood automatic washing line
Blower 세척, 이물질 선별, 계량이 일원화된 자동화 라인으로 보다 안정적으로 어패류 이물질 제거가 가능합니다.
Automatic Moist Heating Oven
보습 열풍으로 육즙 유출을 최소화하여 식품 고유의 풍미를 유지합니다.